Özellikle ki$ aylarinda sürekli yaptigimiz "Yogurtlu Corba" önceden ev dügünlerinde cok yapilirdi ama ne yazik ki artik dügün yemeklerinin yerini "Döner" aldi yapilmiyor gibi bisey :( Corbamis oldukca doyurucu ve besleyicidir.
Neyse gelelim tarifine ve malzemelerine;
1 kg* süzme yogurt,1 yumurta,1 su bardagi haslanmis yarma (bugday),1 su bardagi haslanmis nohut ve yine 1 su bardagi haslanmis kuru fasülye...siviyag,tuz ve nane (kuru)
Süzme yogurdumuzu yumurta ile cirpiyoruz,üserine aldigi kadarinca su ekleyip kisik ateste sürekli karistirarak pisirmeye birakioruz ,isinmis bi hale gelince haslanmis olan,kurufasülye,nohut we yarmamizi ekleyip yine hisli hisli karistirmaya dewam ediyorus.Basindan ayrilmamis karistismayi kesmememiz lasim yoksa corba kesilir efendim yani peynirlesir bu da püf noktasi.. :)
Corbamis iyice kaynayinca tuzunu ekliyoruz.Diger tarafta yagmizin üstüne nane ekliyoruz ve we kavuruyoruz kaynamis pismis olan corbamizin üserine döküyorus asbiras daha bekleyip atesimisi kapatiyorus.Corbamis bitmistir istege göre üserine pul biber ekleyebilirsinis...ehh afiyet olsunn :)
|
|
Etiketler: corbalar
7 Yorum:
selam canımm ohhh bu çorbayla insanda hastalık falan kalmaz bizde düğünlerde yoğurt çorbası diye yaparız ve de davetlerde ama bizimkinde pirinç olur sadece veya yarma bu çok daha doyurucu sanırım,eline sağlık yemekte çorba yoktu bir tabak lütfen:))hayırlı akşamlar afiyet bal şeker olsun inşallah
gurbet güzelim mi yapmış bu çorbayı...hımm nefis olmuş ellerine sağlık..arada bende yaparım..bizim evde çorba hiç eksik olmaz..birde çocuklara diye yapa yapa zamanla çorbasız günlerimiz çok nadir olur..bende eriştenin suyuna çorba yaptım bu akşam..uyduruk oldu işte:)))
CANIM SEN ÇAĞIRIRSIN DA BEN DURURMUYUM.ORUÇTUM BUGÜN İFTARI AZ ÖNCE YAPTIM.BU SICAK ÇORBA DA İYİ GİTTİ VALLA ÜSTÜNE.BEN DE HER GÜN YAPARIM ÇORBAYI O YÜZDEN BÖYLE DEĞİŞİK TARİFLER GÜZEL OLUYOR.ELLERİNE SAĞLIK CANİKOM.ÇOOOOOK ÖPTÜMM SENİİİ.
allahım yaaa o kadar yazdım dı ben nere gitti yine yazdıklarım burada blogcuya dönderdim ben herhal...
ellerine sağlık canım ben çok severim yoğurt çorbasını.. bizde düğün yemeklerinde hala ilk sırada
bende kime ne anlatıyom ki sen biliyondur kesin:))
ellerien sağlık canım afiyet bal şeker olsun..
eline sağlık canım,nefis olmuştur eminim...Sevgiler....
selam canim,
gurbete ISTANBUL-SIKECI´DEN GURBETE ILK TREN´in kalkisinin 46. YIL DONUMU OLMASI SEBEBIYLE suan cok cooooooooook duYgu yukluyum, anne-babana sor onlar bilirler, sen de bilirsin elbette gurbetciligin acilarini.
Hic gelesim yoktu ama sen de gurbetten gurbete sicacik corbani, sicak selaminla sununca nasil kirabilirdim. Ellerine saglik nefis bir corba, evet ozellikle kis aylarinda sofralarimizin sultani adeta.Haklisin, nelerin yerini neler almadi ki???
CANIM:))
vallahi kendi dügünmü hatirladim simdi ya kayinpeder harika bir köy dügünü yapmisti bizi ve baslica corbamizda vardi tabi mis gibi ne güzel olur bizim bu corbamiz
keskinde halen yapiyorlar dügünlerde daha okadar ölmedi merak etme neyse benim cenem düstü yine corbanda yakin olsaydik gelirdim icmeye ellerine saglik öptüm
birde ne soracagim msn in varsa görüselim ordan daha yakindan tanisiriz topragam blogunuda kayit ettim
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa